海賊のごちそう　黒いちじくジャム　170g

村上海賊の町、愛媛県今治市宮窪町で、黒イチジクをふんだん に使ったおいしいジャムが完成しました。

海賊の子孫たちがとり組んできたのはビオレソリエスという品種 のフランス産黒イチジクの栽培です。

日本ではほとんど栽培され ていないため、幻の黒イチジクと呼ばれています。糖度は18度以 上と、甘~い黒イチジクです。そのイチジクが、ついに実をつけ ました。

この黒イチジクを使ったジャムの監修は、著名な歴史家、徳富 蘇峰の曾孫でパテェシェの徳富都さんです。蘇峰はいまから90年 ほど前に海賊の島「能島」をおとずれていて、都さんにご指導いた だくことになったのも、なにかのご縁でしょう。

自信をもっておすすめする海賊のごちそうシリーズ第2弾、ぜひご賞味ください。